Il Vacherin Mont-d’Or è uno dei sei formaggi svizzeri ad aver ricevuto la denominazione DOC. Tale certificazione esige che tutte le tappe di produzione si svolgano nella zona d’origine. Ciò garantisce la caratteristica della sua origine e conferisce al Vacherin la sua identità inconfondibile. Il consumatore ha inoltre la certezza di gustare un prodotto autentico.