{"id":4224,"date":"2022-10-27T09:14:57","date_gmt":"2022-10-27T08:14:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vacherin-montdor.ch\/?post_type=recette&#038;p=4224"},"modified":"2022-10-27T09:14:57","modified_gmt":"2022-10-27T08:14:57","slug":"makkaroni-gratin-mit-vacherin","status":"publish","type":"recette","link":"https:\/\/www.vacherin-montdor.ch\/de\/recette\/makkaroni-gratin-mit-vacherin\/","title":{"rendered":"Makkaroni-Gratin mit Vacherin"},"content":{"rendered":"<p>F\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong><br \/>\nMakkaroni<br \/>\n200 g Vacherin<br \/>\n150 g Rohschinken<br \/>\n50 g Paniermehl<br \/>\n80 g Butter (2\u00d740 g)<br \/>\n30 g Mehl<br \/>\n2 dl Milch<br \/>\n2 Eier, hart gekocht<br \/>\nSalz und Pfeffer aus der M\u00fchle<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><br \/>\nDie Eier hartkochen, die Makkaroni \u00abal dente\u00bb.<br \/>\nMit den 40 g Butter, den 30 g Mehl und den 2 dl Milch eine B\u00e9chamelsauce zubereiten.<br \/>\nDen Vacherin der B\u00e9chamelsauce hinzuf\u00fcgen und gut vermischen, alles auf kleinem Feuer.<br \/>\nDie Makkaroni in einer gut gebutterten Gratinform anordnen. Mit einer Schicht des in \u00abJuliennes\u00bb (Streifen) geschnittenen Rohschinkens bedecken. Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden und auf dem Schinken verteilen. Das Ganze mit der B\u00e9chamelsauce nappieren und zehn Minuten lang im auf 260\u00b0 C vorgeheizten Backofen gratinieren.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4223,"template":"","class_list":["post-4224","recette","type-recette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vacherin-montdor.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recette\/4224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vacherin-montdor.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recette"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vacherin-montdor.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recette"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vacherin-montdor.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vacherin-montdor.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}