Danièle Magnenat reprend en 1985, à l’âge de 20 ans, la fromagerie familiale du Séchey au décès de son père. Elle est la première femme à obtenir la maîtrise fédérale de fromagère.
Elle y fabrique et affine son Vacherin Mont-d’Or AOP au sein de la plus petite fromagerie de l’Interprofession, avec passion et dans la plus pure tradition artisanale.
Ma recette : Vacherin Mont-d’Or AOP servi froid avec des pommes de terre et une salade.
Commercialisation sous la marque « Danièle Magnenat »
