Depuis 2024, Adrian Tinguely est aux commandes de la Fromagerie des Landes, au Solliat, en Vallée de Joux. Après huit ans passés à la tête de la Fromagerie des Jordan au Brouillet et de la Fromagerie de la Côte-aux-Fées, il a repris cette maison familiale, cette fromagerie spécialisée dans la fabrication du Vacherin Mont-d’Or AOP, du Gruyère et d’autres spécialités fromagères.
La fromagerie travaille avec quinze producteurs de lait de la région. Depuis l’automne 2025, elle fabrique du Vacherin Mont-d’Or AOP, qui est affiné par la Cave du Pont.
Fabricant de Vacherin Mont-d’Or AOP, affiné par la Cave du Pont.
