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Bundesamt für Landwirtschaft: Link auf die Seite Ursprungsbezeichung GUB/AOP
EJPD: Verordnung über Mengendeklarationen im Offenverkauf und auf Fertigpackungen (PDF)

Vacherin Mont d’Or AOP:

Faktenblatt physikalische, chemische, bakteriologische Eigenschaften (PDF)
Faktenblatt geographische Räume (PDF)
Faktenblatt Schimmelbildung – kein Gesundheitsrisiko (PDF)

geographischen Räume

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Verordnung des DFJP über Mengendeklarationen im Offenverkauf und auf Fertigpackungen (941.204.1)

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Schimmel

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